昆明经开区食药监局信息显示，目前，该区范围内憨石匠鲜菜火锅、霸道牛肉面等30家基础设施相对完备的餐饮单位已按要求完成改造，成为“阳光厨房”示范单位。

“明厨亮灶、阳光厨房”是通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的加工烹饪过程，进而把餐饮服务单位后厨从幕后搬到幕前，接受公众监督。